Меню ресторана

Салат с авокадо, креветками на гриле, огурцом, грецким орехом, красным луком, рукколой и помидорами черри с винегретом из шампанского 280 г

Салат из лосося на гриле, чукка вакамэ, месклун, помидоры черри, соус юзу 195 г

Хрустящая говяжья вырезка, айсберг, тертые корнеплоды, хойсин и соус из черной фасоли с кинзой 285 г

Вакаме, яблоко,сладкий перец с вафу заправкой

Шпинат, микс салат, лобстер с трюфельной юдзу заправкой

Шинкованные овощи, курица, черри томаты, имбирная заправка амадзу

Запеченная говядина с луком, черри томаты, лимонно-мисо заправка

Микс салат, черри томаты, лимонно-мисо заправка

Холодная копченная говядина татаки с трюфельным соусом амадзу

Маринованные огурцы с соусом гочуджан

Креветки Темпура/Соус Динамит/Хрустящий Лук-Порей/Кунжут (5 штуки) 200 г

Рыбная темпура, ремулад с травами и маринованный лук

Гёза из говяжьего фарша и понзу

Креветки, рыба и овощи в темпуре с чили-айоли и лимоном 250 г

Креветка темпура, лимонный соус ранчо 180 г

Рагу из говядины и маринованный лук

Гедза из морепродуктов и с чили понзу

Попкорн из креветок с юдзу динамит острым соусом

Тартар из говядины с гочуджаном на хрустящем суши-рисе

Суп из морепродуктов петрушкой, помидорами черри и маслом креветок 320 г

Классический суп «Том Ям» с креветками, грибами, помидорами черри и кориандром. 245 г

Японский суп мисо с сыром тофу и вакаме 170 г

Шашлык из мяса гю с соусом терияки 185 г

Куриные бедра, соус мисо-хойсин, зеленый лук и кунжут 185 г

Обжаренные гребешки с крем-чили соусом

Креветки, лук-тара и зеленый лук 150 г

Белокочанная капуста, морковь и смесь перцев, чесночный сладкий соевый соус и кунжут 340 г

Смесь перцев, лук и чеснок, соевый соус 335 г

Жаренный рис с говядиной

Говядина,соус тонкасту,яичный желток 275 г

Жаренный рис с морепродуктами и луком

Соба лапша с креветками

Пюре из сельдерея, обугленный лук-порей, крем-биск и масло из трав 260 г

Сливочный соус-биск из морепродуктов, пюре из поджаренного перца и масло петрушки 250 г

Говяжья вырезка, маринованная в умами, с грибами и эдамаме 270 g

Дуэт грибов, сичуаньский перец чили, соус мисо якинику 380 г

Au poivre и сливочный шпинат, картофельное пюре 330 г

Цуккини, эдамаме, соус чили с кинзой 280 г

С эдамаме, юзу понзу и хрустящим салатом из корнеплодов 290 г

Говядина с японскими грибами

Томленное говяжье ребро с Ива барбекю соусом

Лобстер с маслом из юдзу и цветной капустой

Кусочки мяса с чесноком и кунжутным маслом

Лосось в глазури с мисо, бокчой и цветной капустой с сливочно-апельсиновым соусом

Говяжья вырезка с морковным пюре и с соусом из трюфельного перца

Sautéed octopus with sweet corn and, kimchi romesco

С горчицей мисо 160 г

Королевские вешенки, морковка, бокчой, стручковая фасоль, кунжут 200 г

Сливки, отварная картошка 175 г

Рис на пару 80 г

210 г

Sautee mixed mushrooms with onion and yuzu

180 г

Fries with ruffle salt and truffle mayo

Тунец с аджи амарилло, черным тобико 160 г

Лосось, сливочный сыр, авокадо 160 г

Лосось, сливочный сыр, огурец, чили айоли и красный тобико 160 г

Краб, авокадо, огурец и тобико 150 г

Тунец, краб, креветки, авокадо, огурец, красный тобико, острый майонез и соус терияки 190 г

Унаги, креветки темпура, авокадо, соус терияки и майонез 155 г

140 г

150 г

Cucumber and tempura shrimp mango salsa and akami salmon

Crab meat with amazu mayo, avocado unagi sauce

Сашими, нигири и роллы от шефа

80 г

Угорь (2 штуки) 77 г

Тунец (2 штуки) 80 г

Креветки (2 штуки) 77 г

75 г

75 г

Лосось (3 штуки)

Тунец (3 штуки) 160 г

Креветки

260 г

Сибас

Скумбрия

Осьминог

Ama-zu lime dressings, wasabi salsa and onion

Seabass with jalapeno dressings, crispy onion and scallions

Seared tuna, maui salsa and garlic chips

Шоколадный карамелизированный ганаш и мороженое с ириской 220 г

Ванильное мороженое 185 г

С фисташковым мороженым, клубничным соусом и свежей клубникой 220 г

Ванильный, шоколадный, клубничный

Со свежей клубникой, клубничным сорбетом, мадагаскарской ванилью и миндалем 220 г

C миндалем, вишней мараскино и смесь из шоколада Манджари 210 г

Ассорти из сезонных фруктов 1.755 г

Ассоциированная сырная тарелка 350 г

Ассорти из сезонных фруктов 900 г

185 г

80 г

80 г

80 г

30мл

150мл

180мл

180мл

180мл

Охлаждающий молочный коктейль на основе мороженного с добавлением свежих ягод и молока с разными вкусами на ваш выбор.

Охлаждающий молочный коктейль на основе мороженного с добавлением свежих ягод и молока с разными вкусами на ваш выбор.

Охлаждающий молочный коктейль на основе мороженного с добавлением свежих ягод и молока с разными вкусами на ваш выбор.

Охлаждающий молочный коктейль на основе мороженного с добавлением свежих ягод и молока с разными вкусами на ваш выбор.

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

500мл зеленый

500мл зеленый

500мл зеленый

500мл зеленый

500мл черный

500мл черный чай с бергамотом

500мл цветочный

500мл фруктовый

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

250мл

яблоко/ вишня/ томат /мультифрукт/ ананас/ апельсин/ персик/гранат (250мл)

Glass 250ml

250ml = 350c 1000ml = 900s

250ml = 350c 1000ml = 850c

250ml = 350c 1000ml = 850c

250ml = 350c 1000ml = 850c

Premium Water Aqua Panna 0.75ml Premium Sparkling Water Perrier 0.75ml Premium Sparkling Water San Pellegrino 0.75ml

Tassay 250ml

Premium Water Aqua Panna 0.25ml Premium Sparkling Water Perrier 0.33ml Premium Sparkling Water San Pellegrino 0.25ml

0.5л

0.5л

330мл

250мл

330мл баночная

Мидори, Трипл Сек, Лимонный фреш

Личи, Мартини Бьянко, Лайм, Просекко

Джин, кампари, Грейпфрутовая пена, Тоник

Настоянная на джине лаванда, кордиал с лемонграссом, пена

Писко Настоянный лайм, Горький, Пена, Розовый грейпфрут

Виски, Горький, Пена, Маракуйя, Малина

Мидори, Водка, Фисташки, Ананас, Лайм

Джин Gordons, Мартини Драй, Лайм, Мята

Chivas 12, Тоник, Лайм

Настоянная на водке ваниль, маракуйя, пена, просекко

Белый ром, джин, блю кюрасао, имбирь, лайм

Текила, апероль, манго, лайм, ананас

Aperol, prosecco, on top soda

Gordon's pink, on top tonic water

Bourbon, campari, martini rosso

Rum, triple sec, lime juice

Tequila, triple sec, lime juice

Gin, campari, martini rosso

Bourbon, angostura bitter, brown sugar

Bourbon, angostura bitter, foam, lemon juice, sugar

Gordons pink, raspberry fresh, foam, lime juice

White rum, lime, fresh mint brown sugar, on top soda

Амаретто, лимон, мед, джин, оливковое масло, белок

Local Beer 0.50ml

0,5л

330мл

330мл

Unfiltered Belgium Beer 0.44ml Coriander & Orange Peel

0.5л

0.5л

80мл

80мл

80мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

50мл

50мл Подается на стол

50мл

50мл

50мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

400P

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

50мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

50 ml

50ml

REPOSADO, ANEJO

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

50ml

50ml

40мл

700 ml

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

50 ml

40мл

40мл

40мл

40мл

50 ml

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

50 ML

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

40мл

Сухое 150мл

Сухое 150мл

AMANTE RED WINE ITALY

APPASSIONANTE VENETO RED WINE ITALY

MARCHESE ANTINORI RED WINE ITALY

CHIANTI RISERVA RED WINE ITALY

LYA WHITE WINE ITALY

ANTINORO SAN GIOVANNI ORVIET WHITE WINE ITALY

Brunello di Montalcino 2015 Grape sort: Sangiovese 100%

Ser Mariotto Chianti D.O.C.G.Riserva 0.75L Grape sort: Cabernet Sauvignon Sangiovese

Maria Carlotta Biologico Grape sort: Sangovese

Merlot/Caberne savignon

Hermitage

Saint - Joseph

Bourgogne Rouge Grape sort: Pinot Noir

Rose wine

Chardonnay/2022

RIOJA

Semi sweet

Sauvignon Blanc

Red wine

Earth Garden

0.7л

0.7л

Страна: Италия Волдобиадин Сорт винограда: Глера Сочетание с продуктами: Аппетайзеры и закуски, Вегетарианская еда,

SEMI SWEET